Über uns
Über uns
Gasthof Traube Tirol
Der Gasthof Traube ist weit mehr als nur eine Unterkunft – seine Mauern atmen Geschichte und Leidenschaft.
Das Gebäude ist ein traditioneller Tiroler Gasthof, dessen Wurzeln bis in die frühen Jahrhunderte der Hopfgartener Gemeinschaft zurückreichen. Im Jahr 2024 wurde es vollständig renoviert, um seinen ursprünglichen Charme zu bewahren und gleichzeitig modernen Komfort auf höchstem Niveau zu bieten.
Wir sind stolz darauf, dass unser Haus unter Denkmalschutz steht – die typische Tiroler Architektur, die liebevoll restaurierte Fassade und das historische Ambiente blieben erhalten, während im Inneren neue, elegante Apartments entstanden.
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen!
Fanni, Daniel & Elias
Herzliche Tiroler Gastfreundschaft in familiärer Atmosphäre
Bei uns sind Sie mehr als nur Gast: Hier fühlen Sie sich wie Zuhause
Wir sind Fanni und Daniel – eine junge Familie mit einem großen Traum: unser eigenes Restaurant zu führen.
Im Februar 2023 haben wir diesen Traum verwirklicht und die Gasthof Traube mit neuem Leben gefüllt. Seitdem steht unser Restaurant für ehrliche Gastfreundschaft, gemütliche Atmosphäre und eine Küche, die traditionelle Gerichte mit einem modernen Touch verbindet.
Mit viel Liebe zum Detail, Leidenschaft für gutes Essen und Freude an unserem Beruf möchten wir
unseren Gästen Momente des Genusses und Wohlfühlens schenken.
Kulinarik & Tradition
Der Name Gasthof Traube steht seit Generationen für gutes Essen und herzliche Atmosphäre.
Auch nach der Renovierung führen wir diese Tradition fort: In unserem gemütlichen Restaurant im Erdgeschoss servieren wir klassische österreichische und Tiroler Spezialitäten – neu interpretiert und modern präsentiert.
Stellen Sie sich vor, wie Sie nach einem erlebnisreichen Skitag oder einer Wanderung in einer unserer über hundert Jahre alten, holzgetäfelten Stuben Platz nehmen und unser Wiener Schnitzel oder den hausgemachten Apfelstrudel mit Vanillesauce genießen.
Unsere Küchenphilosophie lautet: „Hausgemacht, mit modernem Twist“ – traditionelle Aromen, frische regionale Zutaten und kreative Zubereitung.
Unser Restaurant ist an sechs Tagen in der Woche geöffnet (montags Ruhetag) und bietet mittags und abends warme Küche.
Genießen Sie dazu ein Glas erlesenen Tiroler Wein in unserem stimmungsvollen Weinkeller und erleben Sie die Gastfreundschaft, für die unsere Region bekannt ist.
Tradition & Eleganz im Einklang
Der Gasthof Traube ist ein historisches Gebäude im Herzen von Hopfgarten im Brixental, das vollständig renoviert wurde, um traditionellen Tiroler Charme mit modernem Luxus zu verbinden.
Unsere Apartments vereinen großzügige Räume, Panoramablick und höchsten Komfort mit alpinem Stil – die perfekte Wahl für alle, die ein Premium-Erlebnis in Tirol suchen.
Leidenschaft für Gastfreundschaft
Für uns sind Gäste keine Besucher, sondern Teil einer Gemeinschaft, die wir mit Herzlichkeit und Aufmerksamkeit empfangen.
Wir achten auf jedes Detail – von den liebevoll erhaltenen Holzverkleidungen bis hin zur modernen Ausstattung.
Ob Familienurlaub, romantisches Wochenende oder Aktivurlaub: Bei uns steht individuelle Betreuung an erster Stelle.
Einzigartige Lage, Erlebnisse das ganze Jahr über
Hopfgarten ist das Tor zur SkiWelt Wilder Kaiser–Brixental – und der Gasthof Traube der ideale Ausgangspunkt zum Skifahren, Wandern und Entdecken der Tiroler Alpen.
Die Bergbahn ist nur wenige Gehminuten entfernt, ebenso wie Restaurants, Geschäfte und kulturelle Angebote im Ortszentrum.
Ob verschneite Pisten im Winter oder blühende Almwiesen im Sommer – hier erlebt man Tirol von seiner schönsten Seite, zu jeder Jahreszeit.
